21点，又称黑杰克（Blackjack），是一种流行的扑克牌游戏，玩家与庄家对战，目标是使手中牌的点数尽可能接近21点，但不能超过。
游戏使用一副或多副标准扑克牌，A可计为1点或11点，J、Q、K计为10点，其他牌按牌面点数计算。
21点起源于18世纪的法国，最初被称为"Vingt-et-Un"（法语的21）。游戏随后传播到北美，并在赌场中流行起来。
20世纪60年代，数学家们开始研究21点的数学原理，开发出基本策略和算牌技巧，使玩家能够降低庄家优势。
玩家下注后，庄家给每位玩家发两张牌，庄家自己发一张明牌和一张暗牌。
玩家可以选择：要牌（Hit）、停牌（Stand）、分牌（Split）、双倍下注（Double Down）或投降（Surrender）。
所有玩家行动结束后，庄家翻开暗牌，根据规则要牌或停牌（通常庄家在16点及以下必须要牌，17点及以上必须停牌）。
红色筹码 - $1
蓝色筹码 - $5
绿色筹码 - $25
黑色筹码 - $100
硬牌是指手中没有A，或者A只能算作1点的情况：
软牌是指手中有A，且可以算作11点的情况：
| 玩家对子 | 庄家明牌 | 行动 |
|---|---|---|
| A,A | 任意牌 | 总是分牌 |
| 10,10 | 任意牌 | 永远不分牌 |
| 9,9 | 2-9, A除外 | 分牌 |
| 8,8 | 任意牌 | 总是分牌 |
| 7,7 | 2-7 | 分牌 |
| 6,6 | 2-6 | 分牌 |
| 5,5 | 任意牌 | 永远不分牌（当作10点处理） |
| 4,4 | 5-6 | 分牌 |
| 2,2 或 3,3 | 2-7 | 分牌 |
玩家点数: 19
庄家点数: 10
算牌是一种通过跟踪已发出的牌来预测剩余牌组中高低牌比例的策略。虽然算牌本身并不违法，但赌场有权拒绝算牌者参与游戏。
最著名的算牌系统是高低法（High-Low System）：
当计数值为正时，表示剩余牌组中高牌比例较高，对玩家有利；当计数值为负时，表示低牌比例较高，对庄家有利。